中国农业大学李再贵教授一行到凉山调研指导(图文)
随着人们生活水平不断提高，健康食品需求日益增加。苦荞因富含芦丁、黄酮类、手性肌醇、膳食纤维等营养成分，具有抗氧化、消炎、预防三高等保健功效，深受广大消费者喜爱。为进一步掌握苦荞加工企业生产情况，帮助突破生产技术难题，7月13～15日，国家燕麦荞麦产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位、中国农业大学李再贵教授、仇菊副教授一行前往凉山调研考察。国家燕麦荞麦产业技术体系凉山综合试验站站长罗晓玲、凉山州农科院正高级农艺师及试验站团队成员孙崇兰参加调研。
调研组先后参观考察了四川环太集团昭觉县苦荞加工生产厂、西昌市滋元食品有限公司、凉山州惠乔生物科技有限责任公司、西昌市正中食品有限公司、西昌市航飞苦荞科技有限公司等几家苦荞食品加工企业，并就苦荞行业发展、苦荞食品市场现状、未来产品方向、营养健康优势进行研讨，围绕苦荞主食制品便捷化、清洁化加工技术及现有生产线改进等企业具体情况方面给予指导。同时，调研组赴西昌学院开展《苦荞加工新技术助力其营养健康产业发展》项目工作，与学院科技处处长花旭斌教授、食品学院林巧教授、李正涛副教授进行座谈，就苦荞原料质量安全控制、食品加工研究领域存在的问题进行探讨，初步明确了合作方案及具体任务。此外，调研组还前往昭觉县博什瓦黑苦荞种植基地，在数千亩苦荞大田查看长势、记录示范种植数据，指导田间管理。
调研组先后参观考察了四川环太集团昭觉县苦荞加工生产厂、西昌市滋元食品有限公司、凉山州惠乔生物科技有限责任公司、西昌市正中食品有限公司、西昌市航飞苦荞科技有限公司等几家苦荞食品加工企业，并就苦荞行业发展、苦荞食品市场现状、未来产品方向、营养健康优势进行研讨，围绕苦荞主食制品便捷化、清洁化加工技术及现有生产线改进等企业具体情况方面给予指导。同时，调研组赴西昌学院开展《苦荞加工新技术助力其营养健康产业发展》项目工作，与学院科技处处长花旭斌教授、食品学院林巧教授、李正涛副教授进行座谈，就苦荞原料质量安全控制、食品加工研究领域存在的问题进行探讨，初步明确了合作方案及具体任务。此外，调研组还前往昭觉县博什瓦黑苦荞种植基地，在数千亩苦荞大田查看长势、记录示范种植数据，指导田间管理。
责任编辑: 粮油清超
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